В рамках реализации грантового проекта Росмолодежь Межнациональный гастрономический проект «НАШЕ» мы провели серию гастрономических мастер-классов с иностранными студентами университета.

В вузах Кирова учится более тысячи иностранных студентов, и каждый год сюда приезжают свыше трехсот новых.
Гастрономический проект «НАШЕ» объединяет студентов Кировской области, независимо от их национальности. Он помогает лучше понять культуру друг друга, укрепляет единство и помогает иностранным студентам адаптироваться в России.

Проект охватывает порядка двухсот участников. Благодаря гастростудии «НАШЕ» участники познакомились с культурным и гастрономическим разнообразием народов разных конфессий. Студенты не только дегустировали готовые блюда, но и участвовали в их приготовлении. В процессе мастер-классов они также узнавали народные традиции. Занятия получились увлекательными и запоминающимися.

Таким образом, гастрономический проект помогает улучшить межнациональные отношения, развить этнокультурное взаимодействие и создать теплую образовательную атмосферу.

#ВятскийГАТУ #РосмолодёжьГранты, #Росмолодёжь

За эт время мы:

• Собрали сильную команду.

• Приобрели барабаны и начали репетиции.

• Получили поддержку от партнёров.

Это только начало большого пути! Впереди — мастер-классы, выступления и море громкой музыки.

Оставайтесь на связи, чтобы первыми увидеть наше шоу!

#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь

Сегодня в нашей гастростудии пахло морем, дымком и… уютом. Да-да, именно уютом! Мы знакомились с финской кухней, которая славится своей простотой, натуральностью и умением согревать душу.

Главным блюдом дня стала финская уха на топлёном молоке.

Как это было:
• В отличие от привычной русской ухи, финский вариант готовится на основе сливочного или топлёного молока, что придаёт супу нежнейшую кремовую текстуру.
• Рыбу мы варили вместе с луком, морковью и укропом, а затем вливали молоко, создавая тот самый уникальный «лососёво-сливочный» дуэт.
• Попробовали и классический финский хлеб — реикялейпя, который идеально сочетается с супом.

Этот мастер-класс научил нас: иногда достаточно одного необычного ингредиента, чтобы знакомое блюдо заиграло совершенно новыми красками.

#РосмолодёжьГранты#Росмолодёжь#ВятскийГАТУ

Мы продолжаем наше вкусное путешествие по кухням народов Вятского края, и эта остановка — особенно душевная. Мы погрузились в мир удмуртской домашней кулинарии и приготовили легендарные калитки с картошкой и подавали их с фирменным соусом «Бернуазет» из масляной рыбы и копчёной сметаны!

Что мы узнали и сделали:
• Калитки — это не просто пирожки. Это открытые «лодочки» из ржаного теста, которые раньше готовили в печи, а сегодня — с душой и любовью.
• Наш эксперт рассказал, что каждая хозяйка имеет свой секрет теста: кто-то добавляет простоквашу, кто-то — топлёное масло.
• Соус «Бернуазет» (на основе печёной рыбы и копчёной сметаны) стал настоящим открытием — дымный, насыщенный, идеально дополнил нежные калитки.

Этот мастер-класс показал, как простая картошка и рыба могут превратиться в настоящее кулинарное искусство, если приготовить их с уважением к традициям.

#РосмолодёжьГранты#Росмолодёжь#ВятскийГАТУ

А вы готовы отправиться в кулинарное путешествие по миру, не выезжая из Кирова? Друзья, мы рады объявить о запуске уникального проекта — межнациональной гастростудии «НАШЕ»! Это пространство, где кухня становится языком дружбы, а стол — местом встречи культур.

О чём этот проект?
Мы верим, что еда — это не просто способ утолить голод. Это — история, традиция, душа народа. В нашем регионе учатся студенты из десятков стран: России, Узбекистана, Туркменистана, Китая, Армении, Азербайджана, Таджикистана, Казахстана, стран Африки и многих других. И у каждого из них — своя кулинарная история, которую стоит услышать и попробовать.

Цель проекта:
Через совместное приготовление и дегустацию блюд мы хотим:
— Познакомить друг друга с гастрономическими традициями наших народов
— Создать атмосферу доверия и уважения между студентами разных национальностей
— Помочь иностранным студентам почувствовать себя частью большой студенческой семьи Вятки
— Просто здорово и вкусно провести время!

Что будет происходить?
С июня по ноябрь 2025 года мы проведём несколько мастер-классов, где вместе будем готовить: Удмуртские перепечи и табани, Узбекский плов, Армянскую гату, блюда туркменской, таджикской, казахской кухни и даже познакомимся с кулинарными традициями Африки!

Кто может участвовать?
Проект открыт для всех студентов вузов Кировской области, независимо от национальности, курса и факультета. Главное — интерес к культуре, кухне и новым знакомствам!

Где и когда?
Всё будет происходить в уютном пространстве лаборатории инновационных технологий пищевых производств Вятского ГАТУ, которое мы специально оформим в духе межнационального гостеприимства. Следите за анонсами — расписание мастер-классов появится совсем скоро!

Что в итоге?
— Новые друзья из разных уголков мира
— Навыки приготовления блюд, которые порадуют ваших близких
— Уникальный опыт межкультурного общения
— Памятные фото
— И даже собственный сборник рецептов проекта!

Кто за этим стоит?
Проект реализуется командой опытных организаторов и наставников, которые уже не раз доказывали, что молодёжные инициативы в Вятке — это серьёзно, масштабно и вкусно!

Вместе мы создадим пространство, где каждый почувствует: это — НАШЕ. До скорых кулинарных встреч!

#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #ВятскийГАТУ

Мажарет-театр «Маршбэнд» готовится к своему первому публичному выступлению на одном из главных молодёжных событий города!

Мы вышли из репетиционных залов, чтобы подарить Кирову энергию настоящего марша. Тот самый звук, что вел за собой поколения.

Ждем всех, кто хочет почувствовать силу ритма и стать частью праздника!

Следите за датой и местом — объявим очень скоро!

#РосмолодёжьГранты

#Росмолодёжь

Наши репетиции в полном разгаре! Ребята из «Маршбэнда» не только осваивают забытое искусство маршевого барабана, но и:

• Снимают стресс через мощный ритм.

• Улучшают координацию и чувство команды.

• Становятся частью живой истории нашей страны.

Это круче, чем кажется! Музыка, которая заряжает энергией и объединяет.

Хотите услышать наши первые успехи? Ждите анонсов выступлений!

#РосмолодёжьГранты

#Росмолодёжь