10.04.2023 студенты 4 курса биологического факультета Вятского ГАТУ посетили закрытое акционерное общество «ВЯТИЧ» с целью получения научно-практических знаний по биотехнологии приготовления пивных напитков и кваса.

Студенты с большим интересом посмотрели фильм о становлении и развитии одного из старейших предприятий пищевой промышленности России. В этом году ЗАО «ВЯТИЧ» исполнилось 120 лет.

Предприятие, основанное немецким специалистом Отто Шнайдером, сегодня успешно работает на рынке вятского региона, а в 19 веке обеспечивало царские династии самыми разнообразными пивными напитками.

Студенты вместе с руководителем экскурсии Овсянниковым Ю.С с увлечением изучили всю технологическую цепочку: от закладки исходного материала до готовой продукции. Готовая продукция предприятия поступает в различные страны мира, такие как США, Китай, Германия и другие.
После экскурсии, в биотехнологической лаборатории ребята прошли тестирование на проверку знаний о технологии пивоварения.
После успешного прохождения теста студентам были выданы сертификаты знатоков классического пивоварения. Желающим разрешили продегустировать новые сорта пива и кваса и оценить их качество.