Если вы думаете, что «Школа фермеров» — это только для новичков, то будете правы не больше чем наполовину. Традиционно значительная часть слушателей школы — это действующие предприниматели, уже работающие в сфере сельского хозяйства, но мечтающие вывести собственное предприятие на новый уровень. Именно с таким посылом пришел в школу Денис Гайнуллин, предприниматель со стажем, чья продукция уже знакома многим кировчанам (и не только) под торговой маркой «ТушЁныч».

«У меня есть небольшое производство колбас и тушенки. В какой-то момент я понял, что достиг в бизнесе определенного потолка, а куда и как двигаться дальше — не представляю. С Россельхозбанком сотрудничаю давно, от них-то и узнал о запуске нового потока «Школы фермера» на базе Вятского ГАТУ. Сомнений не было — понимал, что профильное обучение — это именно то, что сейчас нужно. Направление выбрал соответствующее — «Мясопереработка», — рассказал Денис.

Если говорить об ожиданиях от обучения, то в качестве приоритетов Гайнуллин называет возможность обрести полезные, перспективные знакомства и получить новые практические инструменты для развития.

«Очень жду практических занятий и возлагаю на них большие надежды. Впрочем, есть определенные моменты, которые хотелось отработать и получить грамотные ответы от специалистов и, так скажем, в теории. К примеру, хотелось бы больше узнать о системе «Честный знак» и особенностях ее применения в условиях небольших производств. Вопрос направил преподавателям курса, надеюсь в скором времени получить ответ», — поделился Денис Рифхатович.

Что же касается «полезных знакомств», то выездные мероприятия школы на действующие предприятия региона подразумевают немало подобных встреч. Кстати, не так давно слушатели школы побывали в городе Слободском, где посетили ферму-парк «Деревенька», магазин фермерских продуктов GoodFood43 и глэмпинг Terraglamp.

«Я всегда любил готовить, поэтому и занялся производством пищевых продуктов. Начал с тушенки, довольно быстро разобрался с особенностями, и творческого начала в процессе не стало, перешел на колбасы — здесь творчества больше, надеюсь, со «Школой фермера» появятся идеи и вдохновение для дальнейшего творчества и вывода «Тушёныча» на качественно новый уровень», — делится Денис Гайнуллин.Мы продолжаем рассказ о «Школе фермера» и ее слушателях.

#ВятскийГАТУ#Школафермера